Pisco Sour
Entre los clásicos, uno de los más conocidos y recomendados, para los que no lo conocen, un cóctel preparado con pisco, zumo de limón y una textura bastante espumosa.
Método de elaboración: Agitado/Shake.
Ingredientes:
- Pisco Viñas de Oro Acholado: 3oz.
- Zumo de limón: 1oz.
- Jarabe de azúcar: 1oz.
- Clara de huevo: 0,5oz.
- Decorar con limón.
Agregar 3 gotas de amargo aromático.
Preparación:
Agitar todos los ingredientes en una coctelera para emulsionar la bebida. Agregar hielo y agite de nuevo para que se enfríe, colar en un vaso corto con hielos. Agregar el amargo aromático. Decorar y disfrutar.
