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Pisco Sour
Entre los clásicos, uno de los más conocidos y recomendados, para los que no lo conocen, un cóctel preparado con pisco, zumo de limón y una textura bastante espumosa.

Método de elaboración: Agitado/Shake.

Ingredientes:

  • Pisco Viñas de Oro Acholado: 3oz.
  • Zumo de limón: 1oz.
  • Jarabe de azúcar: 1oz.
  • Clara de huevo: 0,5oz.
  • Decorar con limón.
  • Agregar 3 gotas de amargo aromático.

Preparación:

Agitar todos los ingredientes en una coctelera para emulsionar la bebida. Agregar hielo y agite de nuevo para que se enfríe, colar en un vaso corto con hielos. Agregar el amargo aromático. Decorar y disfrutar.