Clover Club
El Clover Club es un cóctel clásico creado a finales del siglo 19 en Filadelfia, antes de la prohibición. Este cóctel preparado de forma correcta se convierte en una bebida excepcional por su sabor a frambuesa, textura cremosa y color rojizo.
Método de elaboración: Agitado/Shake – Doble colado.
Ingredientes:
- Gin Crespo:2oz.
- Jarabe de azúcar: 1oz.
- Zumo de limón: 0,7oz.
- Frambuesas: 4 a 6 unidades
- Agregar 3 gotas de amargo aromático
- Decorar con frambuesas
Preparación:
Agitar todos los ingredientes en una coctelera para emulsionar la bebida. Agregar hielos y agite de nuevo para que se enfríe, servir en un vaso corto con hielos haciendo un doble colado. Agregar las gotas de amargo aromático. Decorar y disfrutar.
